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9月18日は、熊谷の「おもちかえり専門店 焼肉はなぶさ」で肉を買って、家族4人で家焼肉。和牛カルビ、ロース、並牛タン塩を1パックずつ、合計3,000円だった。
どれも想像していたより美味しかった。家で焼いた肉で、こんなに贅沢した気分になれるとは思わなかった。
🚗 前回は開店前だったはなぶさへ
この店は、8月29日にMRと一度見に行っている。家焼肉やアラジンのグリルの話をしていた流れで、MRが見つけた焼肉のテイクアウト店に寄ってみた。
ところが、そのときはまだ開店前。隣のON/OFFというジムは営業していて、ジムの人に「9月中旬ごろにオープン予定」と教えてもらった。結局、肉は買えずに帰ったんだよね。
その日の話は、MRと昼飯に出かけたときの記事にも書いている。
はなぶさがオープンしたのは9月14日。ちょうど草木万里野に行く道中で、店が開いているのを確認していた。
それなのに、すっかり忘れていた。9月18日になって思い出し、「じゃあ行くか」と、ようやく買いに行くことにした。
🔓 LINEで鍵を開けて入る無人販売店
店に着くと、入口には鍵がかかっていた。ここは無人販売の店で、まず入口のQRコードを読み込み、LINEで友だち登録をする仕組みだった。
登録したLINEのトーク画面には「解錠」のボタンがある。それを押して鍵を開け、中に入る。お肉を買うのにLINEでドアを開ける。
中には冷凍肉と冷蔵肉、それからタレが並んでいた。入店にLINEを使うところは特徴的だけど、中で商品を選ぶ感じは、一般的な無人販売のお店という印象だった。
店内の案内を見ると、熊谷の「焼肉 英」のお持ち帰り専門店とのこと。手切りで仕込んでいることや、牛タンを皮付きの状態から熟成させ、皮をむいて切っていることも紹介されていた。実際、冷蔵庫の中には丸ごとの牛タンが吊るされていた。
営業時間などははなぶさの店舗案内にも載っている。場所は熊谷市美土里町3-73-1、24時間営業で定休日なし。支払いはキャッシュレスのみで、今回はクレジットカードで会計した。
🛒 3種類を買ってアラジンで家焼肉
| 買った肉 | 内容量 | 税込価格 |
|---|---|---|
| 和牛カルビ | 140g | 1,000円 |
| ロース | 140g | 1,000円 |
| 並牛タン塩 | 160g | 1,000円 |
| 合計 | 440g | 3,000円 |
写真を撮り忘れたけど、タレも800円で売っていた。今回は買っていない。
家ではアラジンのグリルで焼いた。正直、食べる前は、楽天でおすすめしている「うし釜」くらいの美味しさを想像していた。ところが、味付けも肉の柔らかさも、俺にはこっちのほうが全然上に感じた。値段がするだけのことはある。
今までそんなに美味しい肉を買ったことがなかったからかもしれない。近くのスーパー「肉のあまいけ」でも結構高めのお肉を買ったことはあるけど、今回のほうがずっと「贅沢したな」という気分になれた。
🥩 和牛カルビは美味しいけど俺には少し脂が多かった
和牛カルビは、脂の多い部分が半分、上質だと感じる部分が半分、という印象だった。美味しいんだけど、全体としては結構脂っぽい。
俺には少しくどく感じた。もっと若ければ、全然気にならずに食べられたかもしれない。
店には和牛上カルビもあったので、こういうところで差をつけているのかな、とも思った。ただ、これは俺の想像。上カルビを食べたわけではないので、実際にどんな違いがあるのかは、次に試してみたい。
🔥 ロースの柔らかさが想像以上だった
ロースには切れ込みが入っていて、これがすごく柔らかかった。写真で横長の肉を2枚焼いているのがロース。
味の印象はハラミに近いんだけど、とにかく柔らかい。味付けもよくて、タレをつけずに食べても美味しいし、タレをかけても美味しかった。
👅 並牛タン塩で仙台の利久を思い出した
5枚並べて焼いているのが、並牛タン塩。塩胡椒で漬け込んだような味付けで、仙台の利久で食べた牛タンを思い出した。
ただ、利久のお店で食べたランチのほうが、やっぱり上かな。あのときの美味しさには届かないけど、家で1,000円で、それを思い出すような牛タンが食べられるのはいいと思う。
ちなみに、利久の公式通販では「牛たん真空パック100g（塩味）」が税込1,836円。はなぶさの並牛タン塩は160gで1,000円だったので、お取り寄せと比べても手が出しやすい。家で楽しむには、うれしい値段だと思う。
利久は公式の楽天市場店でも購入できる。通販の価格は2026年9月18日確認の商品代で、送料は別途かかる場合がある。
🍚 家族4人でご飯が進んだ夕飯
今回は妻と子供2人、俺の4人で食べた。3パックでちょうどいい量で、みんなご飯をたくさん食べた。
今はこれくらいでちょうどいいけど、子供が大きくなったら全然足りなさそう。食べる量が増えたら、お肉も追加しないとだね。
次は上カシラと和牛ホルモンも気になっている。上カルビも買って、今回の和牛カルビとの違いを楽しんでみたい。
開店前に一度空振りして、そのあと忘れていたお店。ようやく買えた肉は、想像以上だった。また家でちょっと贅沢したくなったら、買いに行こうと思う。